Dans l'émission de Laurent Mariotte sur Europe 1, Angèle révélait que son plat préféré n'était autre que les frites. Mais pas n'importe lesquelles : celles de son papa ! Ce dernier partage sa recette ...

SÉRIE (3/7). Mais qui a donc inventé les frites : les Belges ou les Français ? Au mitan du XIXe siècle, c’est assurément un forain d’origine allemande, Jean-Frédéric Krieger, qui popularisa la mode ...

La sauce blanche, c'est pour les kébabs... Je mets au défi n'importe qui de se rendre dans une baraque à frites belge et de réclamer de la sauce blanche pour ...

À « la Frite à dorer », à Wambrechies (Nord), les bûchettes de pommes de terre, qui font bronzette dans un double bain de graisse de bœuf, ont un goût typiquement belge. « C’est LA référence. Je suis ...

Le chef Thibaut Spiwack revisite les célèbres moules-frites belges avec une touche audacieuse : fourme d’Ambert et pancetta. Une version ultra-gourmande qui promet de surprendre les papilles… et ...

BRUXELLES, Belgique | Quand, à la deuxième cuisson, « les frites se mettent à chanter », on sait qu’elles sont prêtes. Ainsi formulé par les « frituristes » que j’ai rencontrés, le secret des bonnes ...

L’accord du Mercosur donne des sueurs froides aux agriculteurs. Ils s’y opposent depuis des années, multipliant les manifestations, les blocages, les conférences de presse, les appels aux politiques… ...

La frite est une des grandes spécialités belges. Pour certains, ce plat typique est devenu une réelle fierté nationale. Si le cliché dit que les Belges mangent des frites tous les jours, comment ...

La capitale belge s’apprête à vivre une petite révolution croustillante. L’entreprise Fries & Go, fondée par Yoko Uhoda et ...

Diffusé le mercredi 3 décembre 2025 à 7:20 Publié le mercredi 3 décembre 2025 à 7:20 Lunor à Luneray (76) défie les frites belges avec sa frite fraîche 100% normande, précuite en 4 min pour airfryer.